Salsa verde af skvalderkål

salsa-verdeSalsa verde er en grøn sovs, du kan bruge som tilbehør til kolde og varme retter. Den er også rigtig god i en sandwich eller burger.

Det skal du bruge

  • 1 håndfuld skvalderkål
  • 1 lille bundt ramsløg
  • 1 lille bundt friske mynteblade
  • 1 håndfuld brødkrummer
  • sennep
  • hvidvinseddike
  • olivenolie

Sådan gør du

Start med at blitze nogle skiver daggammelt brød, så du har ca. en håndfuld brødkrummer. Kør dine brødkrummer, skvalderkål og mynte i foodprocessoren sammen med sennep, hvidvinseddike, olienolie, salt og peber. Smag salsaen til og stil den i køleskabet indtil du skal bruge den.

One thought on “Salsa verde af skvalderkål

  1. Pingback: Porchetta-sandwich - Svin og urter

Comments are closed.