Forårsrelish – lynsyltning

forårsrelish

Det skal du bruge

  • 1 bundt purløg
  • 1 bundt radisser
  • 1 håndfuld ramsløgsblomster
  • 2 dl. æbleeddike
  • 3 spsk. sukker
  • salt og peber

Sådan gør du

Snit purløg og radisser helt fint. Bland dem med de hele ramsløgsblomster og eddike, sukker, salt og peber. Lad det trække mindst en halv time og brug det som tilbehør i en burger, ovenpå en hotdog, til grillkød eller hvad du nu har lyst til.